"Dinkel ist die Urform des Weizens und wurde in unseren Breiten bereits von den Kelten angebaut. Durch den ertragreicheren Weizen wurde das robuste Urgetreide nahezu verdrängt. Neben seiner guten Verträglichkeit hat vor allem das überlieferte Ernährungswissen von Hildegard von Bingen zur heutigen Beliebtheit des Dinkels beigetragen. Das getrocknete Gras stellt zudem eine aromatische Ballaststoffquelle dar. Geschmack: würzig-holzig Das Besondere an Sanatur Dinkelgras: naturreine Rohkost-Bioqualität nach biologischen Richtlinien in Deutschland angebaut zum Zeitpunkt der höchsten Nährstoffdichte geerntet sorgsam verlesen und bei Raumtemperatur getrocknet extra fein vermahlen, als Pulver oder Tabletten erhältlich Sanatur Dinkelgras ist glutenfrei, denn die Ernte findet vor dem Stadium der Kornbildung statt."